商丘职业技术学院畜牧兽医系始建于1975年，原名商丘农学院畜牧兽医系，30多年来培养了大普生2届，大专生10届，中专生24届，共计36届学生。本系设有畜牧兽医专业、畜牧专业、兽医专业、动物检疫专业、兽药制造与检测专业、经济动物饲养专业等，培养了大中专毕业生5000余人。其中毕业后就读深造的学生，获英国剑桥大学博士后学位一名、获博士学位5名、获硕士学位61名、对口升学获本科学历者500余名；在科技工作中取得高级职称者200余名、中级职称1000余名；担任厅处级领导干部50余名，担任乡、科级领导干部者500余名，企业厂（场）长经理500余名。
    我系始终把全面推进素质教育，提高学生综合素质作为学生工作的重中之重。人才培养模式先进、产学一体特色鲜明、师资力量雄厚、师资结构合理、教学条件优良。我系大力倡导“爱我牧医、团结奋进、创新求实、打造名优”的“牧医精神”，培养学生把“踏踏实实工作，堂堂正正做人。”作为准则，把“团结争先进，单项争第一”作为工作目标，把“树一流道德文明、练一流专业队伍、创一流工作业绩、育一流牧医人才。”作为系训。 
    我系现有教师24人，其中教授1人，副教授8人，讲师9人。近年来教师发表论文360余篇，取得国家、省、市级科研成果40余项，编写教材和著作46部。我系现已稳定健康地走上了以教学为中心，积极进行科研、实验、实习、实训，发展产、学结合的综合性建设轨道。

    本系毕业生就业前景良好，毕业生供不应求，就业率100%。