商丘职业技术学院紧紧围绕商丘农业大市、劳动力资源丰富、产业结构优化调整迅速的特点,坚持“以服务为宗旨,以就业为导向,以专业建设为龙头,以内涵建设为重点,走产学结合的发展道路,创特色,建名校,培养生产、建设、管理、服务第一线需要的高技能人才”的办学指导思想;确立了“立足商丘,着眼河南,面向全国,依托商丘市位于豫鲁苏皖结合部的区位、交通、产业优势,培养高技能人才,创办一流职院” 的办学定位;贯彻“德能并举,学做合一;能力为本,理实一体”的教育教学理念,为社会培养了大批高素质、高技能人才。学院充分发挥作物生产技术、园艺技术、畜牧兽医和食品加工技术等专业的优势,开展科技服务,传授实用技术,帮助农民致富,受益农民达10万多人次,为社会主义新农村建设做出了贡献。学院领导班子坚强有力,师资力量雄厚,专业建设领先,管理科学规范,社会服务成效显著,人才培养质量和综合办学水平高。2006年学院在河南省高职高专院校人才培养工作水平评估中,以各项评估指标全优的成绩被评为优秀院校。